se vc colocar a config padrão num 2600, as interfaces, por padrão, ficam admin down, isto é, você vai precisar de um cabo console de qualquer maneira.
Se você quiser tentar, plugue um cabo nas portas eth e, no seu note, tente ver se ele aprende algum IP via ARP.
Não sei como funciona a construção da tabela ARP do windows.
Se uma das interfaces eth estiverem UP, há grandes chances de você descobrir o IP (caso tenha algum configurado).
O problema é que, se você não sabe nem o IP, muito possivelmente não sabe a senha...
Para telnet ser permitido no equipamento, deve-se ter, no mínimo, uma senha de vty.
Portanto, cabo console com o adaptador USB, no meu ponto de vista, seria a melhor solução.
Se configuraram senha para a console também, aí você pode tentar o password recovery process (recuperação de senha - rommon).
Abraços,