O que eu costumo fazer quando não tenho um servidor NTP é eleger um equipamento da rede para ser o Master e sincronizar todos os demais nele, com isso quando for necessário fazer alguma alteração, basta fazer neste device.
Se a rede for muito grande é possivel utilizar uma hierarquia, sincronizando cada lote em um Master, e depois estes Masters num outro... como diria... super Master rsss. (O nome correto para os niveis da hierarquia seriam stratum).
Agora estou achando estranho esta informação de não ser possivel sincronizar SWs cisco com um NTP server.
abs